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Bienvenidos a la entrega número 184 de Con Cúrcuma Radio con un intenso periplo por todas las Islas, arrancando con Rubén Darío Rivera, chef de Citurna (Playa Blanca, Lanzarote), que ofrece sus impresiones acerca del congreso Worldcanic y su cocina de producto local; seguidamente, Pedro Nel (Restaurante Etéreo Santa Cruz de Tenerife) avanza detalles de lo que será una nueva jornada gastronómica, esta vez con el restaurante El Risco (Lanzarote).
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Por su parte, Basilio Pérez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICAA), hace hincapié en la campaña navideña Regala Agrocanarias y también del concurso Ecolocal en la redes sociales; Juan Jesús Méndez, secretario de la DOP Islas Canarias aporta interesantes datos del libro “Acerca de Canary Wine”, mientras que Pedro Hernández (El Duende del Fuego, El Paso, La Palma), comenta cómo elabora el iónico mojo rojo; Nayra García, directora de Mármoles El Diamante, despliega un resumen de proyectos realizados por su equipo a lo largo de 2021 y el prestigioso chef mediático Sergio Fernández comenta acciones que presenta como invitado de “Tacoronte Divino” en la Finca El Cercado.
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Acaba el programa con Alexis García y Marlene Hernández, que brindan las claves de su flamante 100 por cien Hojaldre, inaugurado esta pasada semana en Santa Cruz de Tenerife.
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Cobertura | Este programa de radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras asociadas al proyecto e integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Inter Radio Tenerife, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro).
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Casi una treintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV.
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