Elblogoferoz.-Mapi es una emprendedora que con sus ahorros se lanzó a la aventura de llevar a cabo una idea que le rondaba hace tiempo. Es autónoma y se ha puesto en manos de una asesoría para los temas administrativos. Tras conseguir su registro sanitario, puso en marcha la producción artesanal de sus deliciosas confituras y mermeladas.
La curiosidad de cómo estaba hecho este producto le llevó a empezar a experimentar hasta engancharla literalmente y hacer de esto una profesión. Mapi Afonso, psicóloga de formación, otra de nuestras protagonistas de esta sección, es el claro ejemplo de que querer es poder. Y los laguneros pueden estar muy orgullosos de estos productos naturales hechos en su municipio.
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