EBFNoticias |
Armonías de mojos con Thunnus Albacares de Haridian Dóniz (Restaurante El Ancla, Santa Cruz de Tenerife), se ha llevado el premio al mejor Mojo y Nicolás Galindo (La Vieja de Jonay Hernández, Palma de Mallorca), el premio al mejor plato con mojo maridado con vinos de Tenerife en el IV Concurso Nacional de Cocina con Mojos de Madrid Fusión Alimentos de España.
El Cabildo de Tenerife, a través de Turismo de Tenerife y el área de Agricultura, Ganadería y Pesca, junto con Madrid Fusión, ha organizado por cuarto año el Concurso de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife con el fin de mostrar las cualidades de la salsa más identitaria e internacional de la isla. En el mismo se ha premiado al Mejor Mojo y al Mejor plato con mojo maridado con vino de Tenerife.
Añade un comentario