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CON CÚRCUMA RADIO | Ferias, ferias y más ferias

El espectacular y original plato de ternera del Restaurante Zoco (Los Cristianos. Arona. Tenerife)
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EBFNoticias |

Con Cúrcuma Radio enfila hacia el verano haciéndose eco de un calendario intenso en lo que a encuentros gastronómicos y presentaciones diversas se refiere. Dos puntos claman la atención estos días: la Feria Feaga Fuerteventura, con el Concurso de Quesos de leche de cabra este fin de semana, y el Salón Gastrocanarias, que se celebrará en el Recinto Ferial de Tenerife desde el martes 21 al jueves 23 de mayo.

Así, en el programa número 310 hemos tenido la ocasión de conversar con Rosa González, de la organización del certamen majorero (Tabefe 24), y con José Carlos Marrero, co-director del mencionado Salón, que detalla algunos de los acicates, entre ellos los diversos campeonatos como el Absoluto de Cocineros.

Precisamente, el chef graciosero Fernando Guadalupe avanza algunos de los guiños que tendrá su isla como invitada principal de Gastrocanarias, mientras que Fran Álvarez, enólogo de Presas Ocampo (Tacoronte-Acentejo), comenta las bonanzas de los vinos de la Bodega galardonados con Medalla de Oro en el reciente certamen de Agrocanarias.

Samuel Hernández, chef de Zoco (Los Cristianos, Arona), brinda con nuestra audiencia por el tercer aniversario de la apertura del espacio gastronómico inspirado en la cocina árabe (foto principal) y José Garavito pone de relieve el encuentro de grandes chefs que tendrá lugar próximamente en Etéreo: Pedro Nel Restrepo y Andrés Madrigal.

Rodrigo González, jefe de Sumilleres de Venture Collections (Lagarto, Kensei, Char) pone de relieve el menú degustación que se está preparando con motivo del noveno aniversario de su restaurante Char (La Caleta de Adeje), Sol Repsol desde esta edición de 2024. Como en cada programa, el broche lo pone un comunicador o periodista que analiza la actualidad de la Gastronomía de Canarias. En esta ocasión, la palabra la toma la colega Nuria González, de Ondas Fuerteventura.

Cobertura 

Este programa de radio se puede escuchar en el archipiélago canario por medio la red de emisoras asociadas al proyecto e integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Capital Radio Gran Canaria y la plataforma SinRadio.es

Casi una veintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Tedy Fernández a los mandos técnicos y la supervisión técnica de Francisco Bastarrica.

En la producción ejecutiva Francisco Almagro y es una producción de Creaccion.TV.

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