Hostelería NACIONAL

HOSTELERÍA | Arrancó el 67º Congreso Federación Bartenders Españoles

EBFNoticias | 

En presencia del presidente de la Diputación de Ciudad Real, ayer día 27 de Noviembre de 2022 se dio por inaugurado el 67º Congreso de Coctelería que reúne a las 20 asociaciones que conforman la Federación de Bartenders Españoles.

Los 47 mejores bartenders de 20 comunidades autónomas de España, se reúnen del 27 de noviembre al 2 de diciembre en Ciudad Real , donde competirán por ser el mejor Bartenders nacional y obtener una plaza que le de acceso al próximo campeonato mundial que tendrá lugar en la ciudad de Roma en 2023.

Jóvenes bartenders (menores de 27 años), bartenders (mayores de 27 años) y flair bartenders competirán no solo en la categoría de cocktail aperitivo, sino que también competirán en el Campeonato de Gin&Tonic Schweppes & Whitley Neill , Campeonato Tiki by Sanz y también tendrá lugar la II Copa Presidentes con productos km 0.

Para comenzar esta búsqueda, los participantes se enfrentaron a una prueba de cata de destilados, en la cual a través de la cata olfativa, visual y degustativa tenían que adivinar, que destilados estaban catando de 3 copas que la organización con anterioridad había servido.  Siguiendo esta búsqueda y de forma novedosa y actual, los competidores se enfrentaron a una prueba teórica donde a través de 33 preguntas tenían que demostrar sus conocimientos tanto en coctelería internacional, la historia de la Federación de Bartenders Españoles / International Bartenders Association y los componentes químicos y sus destilados. El resultado de estas pruebas junto con las rutinas con las que competirán tanto los flairbartenders como los bartenders y jóvenes bartenders darán lugar a los finalistas que se enfrentaran a la prueba final que dará al campeón nacional.