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CON CÚRCUMA RADIO | Hoy: concurso de quesos canarios, el mundo de la carne, aperturas de restaurantes y gastronomía carnavalera

EBFNoticias | 

Más que interesante el menú degustación radiofónico de Con cúrcuma Radio en este programa que alcanza el número 212 y con impresiones acerca de la más reciente edición del concurso anual de Agrocanarias de Quesos a cargo de Basilio Pérez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA); también la descripción de sensaciones, por cierto que elogiosas, de la mirada del experto quesero David de Santiago que, desde Madrid, fue invitado a formar parte del panel de catas del certamen.

Mario Romero, director adjunto de la Central Cárnica del Grupo Norteños, explica todo un riguroso mundo de cortes y especialidades que están teniendo una entrada fulgurante en Canarias desde hace unos meses, mientras que Claudio Ponce, nuestro experto en marketing y neuro-marketing gastronómico, aporta las técnicas para que en las cartas de nuestro restaurante para que los precios se aprecien como más asequibles; la chef Mariana Hernández (La Gatera, Breña Alta, La Palma), nos adentra en su nuevo concepto que abrirá en la capital palmera, Baifo, que pretende incentivar un punto de encuentro muy gustoso.
Pedro Hernández Castillo, chef de El Duende (Los Llanos, La Palma), toca en esta ocasión lo que supone el valor del producto local de temporada y Danny Nielsen nos invita a disfrutar la gastronomía en las citas carnavaleras de Santa Cruz de Tenerife de este fin de semana. El repostero realejero Pedro Rodríguez Dios obsequia esta vez una receta dulce para que nos entretengamos en la cocina de nuestros hogares.
Cobertura 
Este programa de radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras asociadas al proyecto e integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Inter Radio Tenerife, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro)
Casi una treintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV.

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