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SANTA CRUZ | Más de 40 establecimientos se inscriben en la II Ruta «Degusta las Fiestas de Mayo» 

EBFNoticias |

Más de 40 establecimientos de restauración de Santa Cruz se inscriben en la II Ruta gastronómica «Degusta las Fiestas de Mayo». Así lo ha informado el consejero delegado de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello, quien ha recordado que «el plazo de inscripción para los locales interesados en participar continuará abierto hasta el próximo 9 de mayo».

De esta manera, el edil ha explicado que «por segundo año consecutivo celebramos esta ruta en la que, en el marco de las fiestas fundacionales de la ciudad, pretendemos posicionar a la capital tinerfeña como punto destacado de la gastronomía canaria y difundir el amplio abanico de establecimientos que se encuentran en el corazón de Tenerife» y ha añadido que «esta iniciativa gastronómica, basada en productos de nuestra tierra, se desarrollará hasta finales de mayo y cuyas inscripciones son gratuitas y se pueden cumplimentar desde el siguiente formulario«.

«La respuesta por parte del tejido de restauración está siendo muy positiva, ya que a día de hoy contamos con más de 40 locales inscritos, y con propuestas culinarias muy atractivas», destacó Cabello, quien añadió que «sobresalen algunas como la de Sintonía Gastrobar Tosta, que ofrecerá ‘Delicia del Mar’, una sutil base de Philadelphia y pesto, langostinos flambeados en brandy, salsa americana, tomate canario confitado y albahaca; o la de Ayumama Real Food, titulada ‘Tapita arepa’, una arepa, chia y  espinacas rellena de almogrote canario con mix de hojas verdes (rúcula, canónigos, brote de lechuga roja y berro)».

El edil también ha explicado que «la ruta gastronómica, pretende abarcar los 5 distritos de Santa Cruz y consiste en tapa y bebida por 3,5 euros, con la posibilidad de tomarla en el local o recogerla en el establecimiento para degustarla en casa» e incidió en que «con este tipo de iniciativas intentamos proponer acciones atractivas tanto para el tejido de la restauración como para la ciudadanía, de hecho, en la primera edición participaron 69 establecimientos que dispensaron un total de 4.257 tapas, un dato muy llamativo y que viene a consolidar la idea de que estas iniciativas son atractivas para el sector y también para la población».

Cabello también apuntó que «contaremos de nuevo con una webapp, la cual demostró en la pasada edición ser una herramienta muy útil, y que registró unos indicadores muy relevantes como las 216.631 páginas vistas, los 9.790 usuarios únicos, las 1.009 valoraciones de las tapas por parte del público» y añadió que «en esta edición, la webapp incluirá la información de los locales participantes, las tapas ofertadas, los ingredientes, así como el horario en el que cada local dispensa la tapa, y contará con un sistema de votación a la mejor tapa, con el fin de reforzar la visibilización de la oferta gastronómica que dispone nuestra ciudad».

En este sentido, el edil señaló que «además, gracias a la colaboración de varias empresas, la clientela que vote a las propuestas gastronómicas podrán optar a varios premios especiales a través de un sistema de votación que habilitaremos en la webapp, por lo que se trata de otro atractivo más y un aliciente para visitar nuestros locales de restauración» y anunció que «en próximos días daremos a conocer los premios que se otorgarán a la clientela que acuda y valore las tapas de esta ruta».

«Esperamos que repitamos el éxito de participación de establecimientos de la anterior edición y contemos de nuevo con locales de restauración de todo el municipio, ya que lo que buscamos es poner en valor la gastronomía de Santa Cruz y, sobre todo, la calidad del producto local», afirmó el edil, quien informó de que «una vez concluya el plazo de inscripción para los establecimientos de restauración, comenzará la promoción de esta ruta gastronómica y que se desarrollará del 10 al 31 de mayo».

La segunda edición de la ruta gastronómica «Degusta las Fiestas de Mayo» es una iniciativa organizada por la Sociedad de Desarrollo, y en la que los establecimientos interesados en participar, pueden consultar las Condiciones de Participación en este enlace, donde se podrán inscribir de manera gratuita su negocio a través del siguiente formulario. En caso de duda, se pueden dirigir al email gastronomia@sociedad-desarrollo.com.

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