EBFNoticias | Francico Belín |
Un año más, Lanzarote volverá a estar presente en Madrid Fusión apostando por el producto local de la mano de Saborea España. La isla de los volcanes es, un año más, una de las animadoras del espacios en los que conviven destinos gastronómicos en uno de los foros gastronómicos más importantes del año.
En esta ocasión lo hace acompañado de otros destinos gastronómicos como Tenerife, Gran Canaria, A Coruña, Cambrils, Ciudad Real, Cullera, Dénia, La Palma, León, Logroño, Pamplona, Segovia, Sevilla, Valencia y Valladolid.
Saborea Lanzarote en el escenario principal Saborea España: Lunes, 28 de marzo de 2022 | Jornada inaugural. Un recorrido por la gastronomía de Teguise: El Jable, Reserva Marina del Archipiélago Chinijo y Los Valles realizada por el chef Jonay Perdomo del restaurante El Risco y Sergio Morales del restaurante Niño Salvaje.
Por otro lado, el showcooking titulado “La gastronomía de Lanzarote y la cultura agraria local” (18:00 a 18:25 horas), realizado por los jefes de cocina Gonzalo Calzadilla del restaurante Isla de Lobos y Jonay Perdomo del restaurante El Risco.
Experiencias gastronómicas basadas en el producto y elaboraciones de los diferentes territorios.
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