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CON CÚRCUMA RADIO | Hoy: cocina árabe, neurociencia, cócteles ligeros, helados de frutas y todo un agosto por delante

EBFNoticias | 

Entramos en el mes de agosto y Con Cúrcuma Radio, con su programa número 166, sigue con su actividad poniendo en bandeja contenidos fresquitos y muy adecuados para acompañar este verano. Arrancamos con el chef tinerfeño Samuel Hernández, que nos guía acerca de su restaurante Zoco (Los Cristianos) de cocina árabe, mientras que la neurocientífica y divulgadora Raquel Marín propone hábitos gastronómicos saludables para el cerebro; David Arrébola, presidente de la ABT, aporta indicaciones de un cóctel ligerito para combatir el calor y Pedro Hernández (El Duende del Fuego, Los Llanos, La Palma) nos deleita con recetas de helados con frutas maduras.
Nayra García (Mármoles El Diamante) aclara las interesantes vertientes de acabados en barras de restaurantes (como las del Kensei Japonés Contemporáneo del Bahía del Duque, entre otras); Mario Rodríguez despliega sus impresiones acerca del IV Cursos de Sumillería (Canary Wine-Ycoden Daute Isora) e Iván Pérez detalla incorporaciones en la nueva y  flamante gastrotienda La Ardilla (Tacoronte), ahora también dedicada a la restauración.
Lucas Maes (chef de Aqua, Hotel Royal Sun, Los Gigantes) refresca las propuestas coquinarias (también las de Sucás y Zumaque) y Marcial Arráez (Lanzarote) nos deleita con estampas costumbristas y culturales alrededor de la gastronomía canaria y, además, termina el programa con la habitual receta.

Cobertura | Este programa de radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras asociadas al proyecto e integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Inter Radio Tenerife, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Casi una treintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV.

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