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CONSUMO | Las familias canarias son las que menos gastan en comer fuera de casa con 1.755€ anuales de media

EBFNoticias | Las familias canarias gastaron en 2017 una media de 1.755 euros al año en comer fuera de casa, una cifra que supone un descenso del 0.8%, respecto a lo que gastaron en 2016, según un estudio elaborado por AIS Group, empresa especialista en la aplicación de inteligencia artificial a sectores como el marketing.

Gasto medio por hogar en restauración

España

2017: 2582,09

2016: 2401,94

Variación: 7,5%

Canarias

2017: 1755,82

2016: 1770,71

Variación:  -0,8%

Las Palmas

2017: 1760,53

2016: 1844,60

Variación: -4,6%

Tenerife

2017: 1750,64

2016: 1688,13

Variación: 3,7%

El informe, basado en los indicadores Habits Big Data construidos por AIS Group, revela así que las familias que menos gastaron en bares y restaurantes fueron las Canarias. Así, los hogares de Tenerife y Las Palmas apenas destinan entre 1.750€ y 1.760€ de media a comer fuera de casa. Otros de los registros más bajos se dan en Badajoz (1.870€), Cáceres (1.905€), Cuenca (1.915€), Ourense (1.975€) y Albacete (1.992€).

Por su parte, los navarros fueron los que más gastaron en comer y cenar fuera. Tras ellos aparecen las familias vascas, comenzando por las alavesas que destinaron 3.230€, las de Bizkaia (3.135€) y las guipuzcoanas (3.055€). Madrid es la quinta provincia con mayor gasto en restauración (3.030€) y la que cierra el ranking de las que superan los 3.000€ anuales de media. Les siguen las familias de Baleares, con algo menos de 2.900E y las de Murcia,  que superan ligeramente los 2.800€.

La tendencia de 2017 confirma un incremento del gasto en esta partida en la mayoría de regiones. El crecimiento más acusado se ha dado en las comunidades de La Rioja y Andalucía donde ronda el 15%, pasando en ambos casos de cifras que rondaban los 2.290€ en 2016 a estar entre los 2.625€ y los 2.650€. Sigue la región de Murcia, donde el aumento del presupuesto familiar destinado a restauración ha subido un 13,6% superando los 2.810€. Tras ella, Galicia, Navarra, Asturias, Cataluña y Cantabria. Todas ellas con cifras de crecimiento de dos dígitos entre el 10% y el 12,5%.

A nivel de provincias, son Lugo, Jaén, Ourense, Valladolid y Sevilla los lugares donde las familias más han incrementado su gasto en comer fuera de casa entre 2016 y 2017. También hubo provincias donde la media descendió, como Guadalajara, donde gastaron un 12,3% menos,  Huesca con un 10,8% menos y Albacete donde este gasto se redujo en un 9%.

 

Fuente: AIS Group