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CON CÚRCUMA RADIO | Esta semana: poema a los berros, algas, repostería y muchos cocineros

Pastel de Neketan (Gran Canaria)

EBFNoticias | Nueva entrega de Con Cúrcuma Radio, un programa con cobertura regional y dedicado a la gastronomía de Canarias. ‘Con Cúrcuma’ llega a todo el archipiélago gracias a las emisoras asociadas al proyecto, como son  La 10 Capital Radio (Tenerife), Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Más de una veintena de frecuencias unidas por el buen comer. Es un espacio dirigido por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro.


Menú de esta semana

Arranca el programa con Francisco Zamora – Paco «El Guanche» -, que recitará un poema dedicado a los berros #yqueelgofioteacompañe; Tino Otero, que nos hablará de las algas (Portomuiños, Galicia); Manuel Rodríguez, del Consejo Regulador DO Abona; de repostería tratamos con Aitor Neketán (Pastelerías Neketan. Gran Canaria); Ágata Dacosta, jefa de cocina de Villas María (Adeje) y finalizamos con Víctor Bossecker, jefe de cocina y recién llegado a Tenerife desde Lanzarote en su nueva etapa al frente del Corales Hideaway.

 

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