Gastronomía LA LAGUNA SOCIEDAD VIDEOS

LAGUNEROS EMPRENDEDORES. Agustín Felipe González, Restaurante Casa Neke

Elblogoferoz.-  Si hay un restaurante mítico en el recuerdo popular de los laguneros, y del resto de los habitantes de la isla, no es otro que Casa Neke. Asentado en la ladera de la montaña del Púlpito, el mejor balcón al aeropuerto de Los Rodeos, este local ha escrito gloriosos páginas en lo que a la gastronomía popular se trata. Sus carnes, pieza fundamental de su carta, es una de la bazas que ha recuperado su nuevo propietario, Agustín Felipe González.

El propietario nos recibe en uno de los comedores del actual restaurante y detalla para esta web serie las vicisitudes para reactivar este local y de su cocina de mercado.

En este capítulo contamos con el asesoramiento de la coach Eva Tabah y del director de la consultora Wanda y Machín Asociados, Momo Marrero.

Añade un comentario

Clic aquí para publicar un comentario