Sin categorizar

Canarias ha perdido más de 5.000 negocios de restauración en los últimos tres años

AGENCIAS.–  Canarias ha perdido más de 5.000 negocios de restauración en los últimos tres años, lo que refleja «las enormes dificultades» que están pasando los profesionales y empresarios del sector.  Además, se han producido otros 3.000 cambios de titularidad del total de 14.500 negocios abiertos a final de 2013, lo que incide en las dificultades de muchos para conseguir mantener a flote bares y restaurantes, según indicó el recién elegido presidente de la Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restauración (Fecao), Antonio Vélez.

La Fecao ha reelegido a Vélez como secretario general técnico y portavoz de la agrupación empresarial, «reforzando» su actividad en defensa de los empresarios tras la escisión de la agrupación de Tenerife a finales del pasado año.

En concreto, la asamblea extraordinaria de la patronal de ocio y restauración se reunió el pasado 24 de enero en Gran Canaria reeligiendo a Vélez en sus funciones con el objetivo de «relanzar la labor en defensa del sector», «maltrecho» y «alejado», en estos momentos, de percibir una recuperación económica, según ha explicado el propio Vélez en una entrevista a Europa Press.

El portavoz de Fecao consideró también un «error» la tendencia en estos años de crisis de muchos desempleados a cobrar la prestación única para montar un negocio de restauración, pues en muchos casos la falta de experiencia y de dominio del sector hace que el periodo de vida de estas nuevas empresas no superen los 6 meses o el año. Así, apostó por madurar bien los proyectos y estudiar el entorno antes de lanzarse: «porque la prestación única en un restaurante o bar en tres meses ya se ha acabado».

Por último, Vélez lamentó varias de las últimas decisiones del PP en el Gobierno central por cómo inciden en la mala situación del sector del ocio y la restauración, como la subida del 3 por ciento en el recibo de la luz, el aumento de la cuota del autónomo en 720 euros al año o la obligatoriedad de usar monodosis solo en el caso del aceite de oliva, lo que además de «incongruente» respecto a, por ejemplo, el vinagre, «triplica los costes y obligará, en muchos casos, a empeorar en calidad».

Añade un comentario

Clic aquí para publicar un comentario