Gastronomía SOCIEDAD

GASTRONOMÍA. El camarón del Atlántico, en el Hotel Escuela San Brígida

Acfi Press.- Los amantes del buen marisco tienen una cita inexcusable la noche del 16 de septiembre de 2011 a las 21.30 horas en los jardines del Hotel Escuela Santa Brígida. La “Noche Temática del Camarón del Atlántico” sorprenderá a propios y extraños con una iniciativa innovadora y refrescante en forma de live cooking show, basado en el protagonismo de los exquisitos camarones del Atlántico que baña Marruecos y Canarias.

Un selecto equipo de chefs canario-marroquí cocinará deliciosas preparaciones que deleitarán a los paladares más exigentes, en una inolvidable velada amenizada por el jazz-soul-bossa nova más sugerente. La soirée comenzará a las 21.30 horas con un cóctel-aperitivo de bienvenida para abrir boca, seguido de una cena-buffet (400 gramos de camarón soldado por persona) y delicioso postre, todo ello rematado con barra libre hasta la 1 de la madrugada.

Además de los camarones, las estrellas de la noche serán los gin-tonic hábilmente combinados por un experto coctelero. También habrá regalos en forma de camisetas y pósters; y para que no se pierdan detalle, dos exposiciones revelarán los entresijos del arte de pesca del esquivo camarón: una terrestre (en los jardines) y otra submarina (en la piscina).

El Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM-ACIISI) se complace en invitarles a acompañarnos a degustar estas creaciones culinarias, magníficamente valorizadas por HECANSA.

El evento se enmarca en las actividades del Observatorio Marino Atlántico Canarias-Marruecos (OMARAT), proyecto estructurante aprobado en el Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Fronteras Exteriores 2008-2013 (POCTEFEX).

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