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GASTRONOMIA. El flan de chocolate del restaurante Estrella Polar. Por Zimites el Pastelero

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Flan de chocolate del restaurante Estrella Polar

Elblogoferoz / Zimites el Pastelero.-  Con los tiempos que corren se agradece que un restaurante de menú, de los de toda la vida, abra sus puertas cada día con renovada ilusión y que sorprenda a sus clientes con novedades. Llevo comiendo en este local, ubicado en la popular calle General Porlier (que no era general, dicho sea de paso), hace más de 10 años, y cada día me sorprende, sea en sus platos del menú, en sus pinchos de la barra (aquí las tortillas son de verdad y no esa masa amorfa e insípida que algunos locales despachan) o en sus postres. Y como saben que no hay nada como un probador profesional de postres, como el que esto suscribe, en el Estrella Polar me dieron a probar un flan de chocolate, con una cobertura del mismo producto, con nata y sirope. Menos mal que mi médico no sabe que el que firma con el pseudónimo de cabecera es su paciente

1 Comentario

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  • Se ve muy rico, pero porque no ponen la receta??? Que pasó con las publicaciones de los postres que aparecian antes???

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