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CON CÚRCUMA RADIO | Esta semana: mejores vinos de Canarias, Gran Canaria Me Gusta, Eurotoques y cocina tradicional para llevar a casa

Bodegas Reverón | Foto: Facebook.

EBFNoticias | 

Abre el programa número 204 de Con Cúrcuma Radio la consejera de Industria del Cabildo Insular de Gran Canaria, Minerva Alonso, que detalla algunas de las principales acciones de la Feria Gran Canaria Me Gusta, este fin de semana, y el encuentro profesional Orígenes, que tendrá, entre otros, al chef madrileño David Muñoz.
Basilio Pérez, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ofrece su visión del fallo del Certamen Agrocanarias de Vinos en el que Pagos de Reverón naturalmente dulce, de la DO Abona (Tenerife), fue elegido mejor vino de Canarias 2022.
Pagos de Reverón naturalmente dulce.
Bryan Medina que, junto a su hermano Rubén, llevan desde Fuencaliente la repostería y panadería de Zulay, y que ahora tiene establecimiento disponible para el público en San Cristóbal de La Laguna; Yeray Gil, chef de Primario Gastrobar (Playa Blanca, Lanzarote), describe las claves de la receta que le dio la victoria en el campeonato de enyesques durante el Miniature Congress de Arrecife.
Pedro Hernández Castillo, chef de El Duende del Fuego (Los Llanos, La Palma), realiza labor de cronista del reciente encuentro de cocineros de Eurotoques, en Toledo, y novedades y detalles que pudo observar en el Salón de Gourmets de Madrid.

Cristo Guerra, concejal del Ayuntamiento de Guía de Isora, animó a que degustemos las tapas que todo el fin de semana se desplegarán en los establecimientos del municipio sureño y Fran Álvarez, enólogo de Presas Ocampo, explica la acción del clima en la viticultura. Claudio Ponce, nuestro experto en marketing y neuro-marketing, apunta a la importancia, hoy en día, de la formación para adaptarse a los cambios y tendencias en los negocios de restauración.
Rafael Coviella, máximo responsable de Comunicación de la marca Doña Fela, de cocina tradicional canaria preparada, destaca los tipos de preparaciones actualmente en el mercado –sin conservantes- y la contribución a una dieta saludable. El mencionado Yeray Gil obsequia, como cada final de programa, con indicaciones de la receta vencedora en Lanzarote.
En la despedida del espacio semanal se refresca el horario de emisión los sábados, a las 14:00 horas, de Agrocanarias.TV que, en su segunda entrega, se puede seguir en Televisión Canaria y posteriormente en redes sociales y YouTube gracias al respaldo de Gestión del Medio Rural (GMR Canarias).
Cobertura 
Este programa de radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras asociadas al proyecto e integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Inter Radio Tenerife, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro).
Casi una treintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV.

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