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ENOLOGÍA | Los vinos tinerfeños logran 25 galardones en el concurso Cervim 2021, en Italia

EBFNoticias |

Los vinos de Tenerife han logrado un total de 25 galardones en el Concurso Mundial de Vinos Extremos-Cervim 2021, celebrado el pasado mes en el Valle de Aosta, en Italia. La presencia de vinos canarios en el certamen organizado por el Centro de Investigación, Estudio y Valorización de la Viticultura de Montaña (Cervim), que cumple su décima edición, ha sido numerosa, como en anteriores convocatorias. Los vinos isleños han sido reconocidos entre cerca de 1.000 procedentes de zonas vitivinícolas de países como Italia, Francia, España, Chile y Canadá, entre otros.

Así, Tenerife ha conseguido dos Grandes Medallas de Oro de las 18 otorgadas en esta categoría, 22 Medallas de Oro y una Medalla de Plata, lo que suma 25 galardones repartidos entre seis bodegas de la isla. “Se trata de un reconocimiento sobresaliente para un territorio pequeño y emergente, pero con unas bodegas de un gran saber hacer y personalidad”, resalta el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, quien ha felicitado a las bodegas premiadas en este importante certamen, lo que viene a corroborar “la excelente calidad de los vinos canarios y tinerfeños y su proyección internacional”. “Las bodegas que han sido merecedoras de estos reconocimientos son ya apuestas consolidadas en la isla, cuyas producciones  son aplaudidas por el gran público y por los especialistas catadores, que también las premian en los certámenes que tienen lugar en el Archipiélago, como Agrocanarias o el de Fundación Alhóndiga”, remarca el consejero.

El Cervim, que organiza este concurso, es una entidad internacional constituida en 1987 para valorar y salvaguardar la llamada viticultura heroica, por llevarse a cabo en condiciones extremas, en pequeñas superficies y en una pendiente considerable. A él están asociados regiones y organismos regionales y nacionales que trabajan para la valorización de este tipo de viticultura, como es el caso del Cabildo de Tenerife.

Tenerife obtuvo en el Cervim 2021 dos premios en la categoría de Gran Medalla de Oro: el vino Ainhoa Dulce 2017, de Bodegas Balcón de La Laguna, de la DOP Islas Canarias, y el Brumas de Ayosa Blanco Seco 2020, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar, en Arafo, de la DOP Valle de Güímar.

En la categoría de Medalla de Oro, los 22 vinos galardonados fueron el Guatimac Blanco 2020, de Bodega Viña Arese, de Fasnia, de la DOP Abona; el Guatimac blanco afrutado 2020, de Bodega Viña Arese; el Guatimac tinto barrica 2020, de Bodega Viña Arese; el Arese blanco afrutado 2020, de Bodega Viña Arese; el Arese blanco seco 2020, de Bodega Viña Arese; el Arese tinto barrica 2020, de Bodega Arese; el Ainhoa afrutado 2020, de Bodegas Balcón de La Laguna, DOP Islas Canarias; el Capote rosado 2020, de Bodegas Balcón de La Laguna; Viña Norte rosado afrutado 2020, de Bodegas Insulares Tenerife, de Tacoronte, de la DOP Tacoronte-Acentejo; Viña Norte 2020 tinto maceración carbónica, de Bodegas Insulares Tenerife; El Ancón Blanco Dulce 2013, de Bodegas Insulares de Tenerife, de la DOP Ycoden Daute Isora; Tágara blanco seco 2020, de Bodegas Insulares de Tenerife, DOP Ycoden Daute Isora;  Acentejo Capricho 2020, de Bodegas Marba, de Tegueste, de la DOP Tacoronte-Acentejo; Acentejo Hugo rosado afrutado 2020, de Bodegas Marba; Pico Cho Marcial blanco seco 2020, SAT Viticultores Comarca de Güímar, en Arafo, de la DOP Valle de Güímar; Pico Cho Marcial afrutado 2020, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar; Brumas de Ayosa afrutado 2020, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar; Brumas de Ayosa blanco sobre lias 2020, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar;  Brumas de Ayosa espumoso afrutado 2020, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar; Testamento Esencia 2010, de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, de Arico, de la DOP Abona; Testamento fermentado en barrica 2020, de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona; y Testamento Dry 2020, de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona.

Asimismo, el vino Acentejo Marba blanco afrutado, de Bodegas Marba, obtuvo una Medalla de Plata en el concurso Cervim 2021.