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El empresario Pedro Díaz, que al tiempo de ser el ideólogo de la red de tiendas ‘Vaca Nuestra’ es gerernte de la firma cárnica Rodisa, ha abierto en menos de un semestre hasta 5 tiendas en el archipiélago. Desde la primera de ellas, en la isla de Tenerife, en San Isidro (Granadilla), pasando por las tres tiendas en Gran Canaria (en Vecindario, en Las Palmas de Gran Canaria y en Telde) y ahora la que acaba de inaugurar esta pasada semana en Puerto de la Cruz, el objetivo es cerrar el año con una decena de tiendas en las Islas Canarias.
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