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GASTRONOMÍA | VIDEO | CanariasKm0 (XIV) | El aguacate

EBFNoticias | 

Esta semana, en esta serie de videos que les están permitiendo recorrer el Archipiélago Canario conociendo de primera mano a productores, chef y expertos en nutrición, les llevaremos a La Orotava, en Tenerife, para conocer una espectacular finca de aguacates de Jesús Corvo, y la receta corre a cargo del cocinero Braulio Rodríguez que, desde su popular restaurante Majuga en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, realiza un plato en el que el aguacate es la base del mismo. Los consejos nutricionales son obra de Alejandro Silvera.

Webserie ‘Canarias KM0’

Producida para GMR Canarias, empresa pública dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de su marca ‘Volcanic Xperience’, esta acción pone en valor los productos del sector primario de Canarias mostrando al consumidor cómo comprar frutas y verduras ‘KM0’, saber manipularlas y cocinarlas, así como conocer sus valores nutricionales y saludables.

Esta producción forma parte del Proyecto de Promoción del Producto Local y de Medianías en el Canal Turístico, cofinanciado por los fondos FEDER en el marco del programa operativo Canarias 2014-2020.

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