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CON CURCUMA RADIO | Felicidades: todo un año por saborear

Pulpo sobre una cama de puré de papas de Fuerteventura.

EBFNoticias | 

En el fin de semana posterior al esperado tránsito al año 2021 hemos conversado con Esteban Lorenzo, de la Finca La Mendoza El Sombrero (Breña Baja, La Palma) acerca de los cultivos ecológicos, en especial de la pitaya; Pablo Pastor, presidente de ACYRE Canarias, con su balance de 2020 para cocineros-as y algunas alternativas de cara al horizonte; Davidoff Lugo, desde Mogán (Gran Canaria) describe las iniciativas entre productores del sector primario y cocineros para difundir y divulgarlo junto a recetas sencillas a través de las redes. Port su parte, Pedro Nel (Etéreo, Santa Cruz), Esteban Reyes (Presas Ocampo, Tacoronte-Acentejo), Vanessa Arrocha (AVA Selección, Lanzarote) y Pedro Díaz Santana (Vaca Nuestra, Rodisa) nos desean Feliz Año 2021 y algunas sugerencias para estos días especiales. También dos bloques de audios de repaso de 2020, cada uno con tres cortes en los que participan Albert Adriá (Cataluña), Javier Olleros (Galicia), Juan Carlos Padrón (Canarias), Mujeres Invisibles (Recetarios, Tenerife-Canarias), Alcibiades García (Gofio, La Gomera) y Cristóbal Moreno (Queso Flor, Gran Canaria).

Cobertura Regional

Este programa de radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerife, Inter Radio Tenerife, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Casi una treintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es. Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV.

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