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CON CÚRCUMA RADIO | Hoy: enoturismo, cocina de hotel, seguridad alimentaria, Mercado del Puerto y muchos aperitivos

Mercado del Puerto, en Las Palmas de Gran Canaria | Foto: Facebook.

EBFNoticias | Esta semana conversamos, en el programa 107 de Con Cúrcuma Radio, con Felipe Monje, responsable de Bodegas Monje, en El Sauzal,  acerca del enoturismo; con Marcos Gutiérrez, cocinero de un hotel con encanto en Villaverde, Fuerteventura; con José Manuel Hernández, director técnico y experto en seguridad alimentaria de Apinsa, charlamos de seguridad alimentaria; también hablamos con Tadashi Tagami, cocinero y que acaba de abrir en Santa Cruz el restaurante Tagami.

En la isla hermana de Gran Canaria hablamos con Vanessa Santana sobre el Mercado del Puerto (foto) y sobre su trabajo como coordinadora de acciones solidarias por la Covid-19; hablamos con Esteban Gómez, cocinero del restaurante del Hotel H10, ubicado en el sur de la isla de Tenerife; como todas la semana, contactamos con Iván Pérez de la Gastrotienda La Ardilla en Tacoronte, que habla de la mermelada de maracuyá que se elabora en Bajamar y acaba el programa con Esteban Reyes, director de la bodega Presas Ocampo de Tacoronte-Acentejo, que aclara conceptos sobre los vinos dulces.

Con Cúrcuma Radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerirfe, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Más de una veintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma Ivoox y www.sinradio.es.

Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.tv.

Para escuchar los programas anteriores:

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