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CON CÚRCUMA RADIO | Desescalando virus; escalando excelencia gastronómica

EBFNoticias | Poco a poco recuperamos la normalidad y, sin ir más mejos, esta semana hemos regresado a nuestros estudios para volver al modelo de programa de radio dedicado a la gastronomía que tanto nos gusta hacer.

Como aperitivo, conversamos con José María Gómez, de Bodega Linaje del Pago; María José Padrón, cocinera La GastroTienda, La Laguna; Lluis Serra Majem Catedrático de Medicina Preventiva de la ULPGC, portavoz del Comité Científico asesor en la crisis sanitaria; Ernesto Palomar, cocinero (Il Nonno, de Luis León) en La Marina de Arrecife, Lanzarote. También participan Esteban Reyes (Presas Ocampo y Tacoronte-Acentejo); Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte).

Este programa también incorpora los cortes de audio de #ConCúrcumaRadioVisual (la versión que hemos realizado durante el confinamiento) de Eva Eva Maria Rodrigo Sanchez (Gastrónoma La Mancha); el cocinero Rafael Carrasco Cano, desde Isla de Sal (Cabo Verde) y el periodista Jaime Puig desde Lanzarote

Con Cúrcuma Radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras integradas por Ycoden Daute Radio (Tenerife y La Palma), Onda Tenerirfe, Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Más de una veintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma www.sinradio.es.

Es un espacio dirigido por el periodista Francisco Belín, con Francisco Bastarrica a los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro.

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