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CON CÚRCUMA | Resumen de Madrid Fusión (y II) y homenaje a Casa Tomás, el de las costillas…

EBFNoticias | Foto: Redes Sociales | En este programa, el número 93 de Con Cúrcuma Radio, arranca con una charla con Cristina Torrens (cocinera de Avenida Compostelana, Puerto de la Cruz), y ganadora del Certamen Nacional de Tapas Negrini con su tapa basada en la torrija. Tras el análisis de Esteban Reyes (Presas Ocampo, Tacoronte-Acentejo), la secuencia radiofónica contiene impresiones de Antonio Bentabol (Agricultura del Cabildo de Tenerife y director de la Casa de la Miel); Laura Suárez (repostera, Campeona de Pastelería de Gastrocanarias 2019); Juan Pozuelo (cocinero mediático); Fefo Nieves (Mermeladas Lala, Lanzarote); Ángel Palacios (cocinero de Gran Canaria); Airán Rivero (maestro quesero Cortijo de Daniela, Gran Canaria); Antonio Díaz y Yolanda Frechín (reposteros, pasteleros); Óscar Lafuente (coctelero, bartender, mixólogo); Isidro Álvarez (cocinero); Domingo Ríos (Agricultura Cabildo de Tenerife, experto mundial de papas); Jaime García Pascual (Montesano); Zebina Hernández (Experta de quesos y productos agrícolas); Antonio Aguiar (cocinero); Aída Cedrés (Turismo de Tenerife, y de la organización de evento en Madrid); Rubén Rodríguez (cocinero de Castilla La Mancha); acabando con Óscar Rodríguez (DO Valle de Güímar).


Con Cúrcuma Radio se puede escuchar en todo el archipiélago canario por medio la red de emisoras integradas por La 10 Capital Radio (Tenerife), Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Una veintena de frecuencias de radio unidas por la gastronomía, a las que se suma la plataforma www.sinradio.es, en un espacio dirigido por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro.

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