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CON CÚRCUMA RADIO | Hoy: barman, Gastro-Tour, cocina saludable, vinos de Tacoronte-Acentejo y ‘Poemas’ en Las Palmas

Bodega Presas Ocampo

EBFNoticias | Foto: Presas Ocampo | Otro domingo más que volvemos al reencuentro con todos ustedes para ofrecerles el  único programa regional de radio dedicado 100% a la gastronomía. Con Cúrcuma Radio llega a todo el archipiélago canario por medio La 10 Capital Radio (Tenerife), Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Una veintena de frecuencias unidas por la gastronomía en un espacio dirigido por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro.

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Conversamos en el programa con David Arrébola, presidente de la Asociación de Barmans de Tenerife; Josué Mendoza, cocinero que con su Gastro-Tour está visitando a compañeros de las Islas (este fin de semana en Casa Osmunda, Breña Alta, La Palma); Alejandro Álamo, jefe de cocina de Casa Enrique, Mogán, Gran Canaria; Shaila Chulani, que nos adentra en la cocina saludable pero muy gustosa; Esteban Reyes, presidente del Consejo Regulador de Tacoronte-Acentejo y de Presas Ocampo; Juan Carlos Padrón (estrella Michelín, Los Gigantes), que describe las claves del proyecto del restaurante Poemas que emprende en el hotel Santa Catalina de la capital grancanaria; y acabamos con Pablo Amigó (Noi, Santa Cruz de Tenerife) que esboza platos de su novedosa carta en el tercer aniversario de su aventura culinaria

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