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CON CÚRCUMA RADIO | Hoy, César Sar habla de la gastronomía en el mundo, y mucha información más del sector

EBFNoticias  | Entrega semanal, en su edición número 50, del único programa de radio regional con contenidos sobre la gastronomía de Canarias. Con Cúrcuma lleva a todas la islas gracias a las emisoras asociadas al proyecto, como son  La 10 Capital Radio (Tenerife), Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Es un espacio dirigido por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la producción ejecutiva de Francisco Almagro.


Menú de esta semana

En esta entrega escucharemos a Fernanda Fuentes (chef del Restaurante Nub en La Laguna) que, junto a Andrea Bernardi, ostentan una estrella Michelín. Ella hablará de su experiencia como jurado de Master Chef Chile y Colombia; Fernando Sáenz, maestro heladero de La Rioja y uno de los mejores de Europa, que comentará de Gran Canaria y su ponencia en el próximo Foro del Queso en esa isla; César Sar (foto), periodista viajero y que hablará de su experiencia gastronómica por todo el planeta; Alexis García, maestro pastelero que habla de futura su ponencia en el Foro de la Papa; Marcos Gutiérrez, chef de Fuerteventura, que hablará del Festival Villaverde Padalea; Alfredo Hernández, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen El Hierro. Finalmente, cerramos el programa con Adrián Bruins, chef de Casa Ángel de La Orotava.