EBFNoticias | Foto: archivo | Entrega semanal, en su edición número 46, del único programa de radio regional con contenidos sobre la gastronomía de Canarias. Con Cúrcuma lleva a todas la islas gracias a las emisoras asociadas al proyecto, como son La 10 Capital Radio (Tenerife), Capital Radio Gran Canaria, Radio Sintonía (Fuerteventura y Lanzarote) y Onda Tagoror (La Gomera, La Palma y El Hierro). Es un espacio presentado por Fran Belín, con Francisco Bastarrica en los mandos técnicos y la dirección de Francisco Almagro.
Menú de esta semana
En esta entrega escucharemos, desde la isla de La Gomera, al chef Fabián Mora; desde Gran Canaria, Carmelo Florido, Chef de El Equilibrista; en la isla de La Palma, hablamos con el chef Pedro Hernández; de nuevo en Gran Canaria, charlamos con Montserrat Gimeno, gerente de Acción Costera de Gran Canaria; en la isla del meridiano, nos atiende Amós Lutzardo, presidente del CIT de El Hierro, con el que conoceremos el II Certamen de Tapas. Finalmente, en nuestro recorrido regional, paramos en Santa Cruz de Tenerife para hablar de la atención en la sala, con Juan Ramón Guadarrama.
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