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CON CÚRCUMA | Canarias, de punta a punta y buscando el «Kilómetro 0» gastronómico

EBFNoticias | Foto: La Herreña | Bienvenidos a la décimosexta entrega del programa que hace el repaso semanal a la gastronomía de Canarias.

De la mano de Fran Belín y de Mery Gorostiza, los oyentes y lectores tienen cada semana un menú gastronómico de primer orden. Como el de esta semana.

Entremeses, primero, segundo y postre

Entrevistamos a los estudiantes de Dirección y Servicio de restauración, Leandro López y Yanira Rodríguez; David León y David Arrévola, presidente y tesorero de la Asociación de Barman de Tenerife; Jorge Benítez, gerente de La Herreña (El Hierro); en Gran Canaria hablamos con el chef Doramas González que explicó el interés que la cocina janonesa despierta en esa isla; de Fuerteventura, y de la mano de María Trujillo, conoceremos un poco más de los productos majoreros; Ramón Sánchez Camacho, presidente de los sumilleres de Castilla-La Mancha, que habló del congreso de sumellieres de toda España, celebrado recientemente en Gran Canaria. Y, como cada semana, también contamos con las recomendaciones del sumiller de El Gusto por el Vino, Cristhian Lorenzo.

Equipo humano

Como comentamos, en los micrófonos de “Con Cúrcuma” se encuentra el periodista gastronómico Fran Belín, y la también periodista y experta en repostería Mery Gorostiza. La técnica está en manos de Francisco Bastarrica, y en la dirección del programa se encuentra Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV

Cobertura y frecuencias

“Con Cúrcuma” se emite cada mañana de sábado en Gestiona Radio Gran Canaria y La 10 Gestiona Radio Tenerife. Es la primera vez que ambas emisoras se unen para la emisión de un programa regional en simultáneo. Se emite de 10:00 a 12:00 horas.

 

 

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