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CON CÚRCUMA | Esta semana, buena cocina, calidad agroalimentaria y maridajes

EBFNoticias | Bienvenidos a la entrega número 15 del programa que hace un repaso semanal a la gastronomía de Canarias, sin perder de vista qué se hace en el resto del mundo. De la mano de Fran Belín y Mery Gorostiza, un binomio de periodismo gastronómico de primer orden, les dejamos con el menú de esta semana.


Entremeses, primero, segundo y postre

Entrevistamos al chef Javier Guigou; al director del Instituto canario de calidad Agroalimentaria, José Díaz Flores; a Alfredo Hernández, con  el que tratamos sobre los vinos de El Hierro; con la cocinera que se alzó con el campeonato de bocadillos de Gastrocanarias 2018, Esther Díaz; y, como cada semana, con el sumiller de El Gusto por el Vino, Cristhian Lorenzo.

Equipo humano

Como comentamos, en los micrófonos de “Con Cúrcuma” se encuentra el periodista gastronómico Fran Belín, y la también periodista y experta en repostería Mery Gorostiza. La técnica está en manos de Francisco Bastarrica, y en la dirección del programa se encuentra Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV

Cobertura y frecuencias

“Con Cúrcuma” se emite cada mañana de sábado en Gestiona Radio Gran Canaria y La 10 Gestiona Radio Tenerife. Es la primera vez que ambas emisoras se unen para la emisión de un programa regional en simultáneo. Se emite de 10:00 a 12:00 horas.

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