CON CÚRCUMA | Hoy, maridajes, comer en El Hierro, cócteles, blog gastronómicos, academia de sushi y las mejores propuestas

May 13, 2018 Sin comentarios por

EBFNoticias | Seguimos avanzando, semana a semana, en la investigación de la buena gastronomía que se hace en Canarias, con un recorrido que intenta abarcar en cada programa las novedades de las 7 islas.

Esta semana, con el compañero Fran Belín fuera del estudio ya que está dando apoyo a la grabación de un programa – también de gastronomía – de Televisión Española y que en los próximos meses podrán ver en sus pantallas. 


En el estudio, Mery Gorostiza, a los mandos y los micrófonos, habló en esta edición con Christian Lorenzo, somellier de El Gusto por el Vino (Tenerife) que cada semana nos recomienda un par de buenos vino para maridar con sendos platos.

En la Isla de El Hierro nos atendió la chef Tania Ayala, que contagia la magia de su isla y sus productos.

El maestro coctelero Junior Báez habla de las múltiples posibilidades que un cóctel puede ofrecer, como el de carne que una vez le solicitaron crear.

También Con Cúrcuma esta semana habló con la responsable del blog “Eat Tenerife” que hizo su particular elección de locales recomendables.

Y hasta Gran Canaria nos dimos un salto para conocer la empresa SushiCan y su creador, Eduardo Jiménez, que también está a punto de abrir la primera academia de Sushi de Canarias.

Acabamos con Jorge Peñate, jefe de cocina del Restaurante Las Rocas del Hotel Jardín Tropical (Tenerife), con el que se habló de la importancia del pescado de las Islas en su carta.

Equipo humano

En los micrófonos de “Con Cúrcuma” se encuentra el periodista gastronómico Fran Belín, y la también periodista y experta en repostería Mery Gorostiza. La técnica está en manos de Francisco Bastarrica, con la producción de Miriam Delgado, y en la dirección del programa se encuentra Francisco Almagro. Es una producción de Creaccion.TV

Cobertura y frecuencias

“Con Cúrcuma” se emite cada mañana de sábado en Gestiona Radio Gran Canaria y La 10 Gestiona Radio Tenerife. Es la primera vez que ambas emisoras se unen para la emisión de un programa regional en simultáneo. Se emite de 10:00 a 12:00 horas.

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