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GASTRONOMÍA | La comida asiática lidera los pedidos de comida a domicilio en los hogares canarios

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EBFNoticias | Con la implantación de apps como Just Eat y de empresas de como Deliveroo, ha aumentado el número de españoles que piden comida a domicilio. Según cifras de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), entre el 10% y el 15% de los pedidos se realizan a través de plataformas online. Se espera un crecimiento de los pedidos online del 25% en 2018 y del 15% anual hasta el 2020. El consumo ha dejado de asociarse con momentos de ocio y fin de semana. De hecho los pedidos realizados desde el puesto de trabajo ya supone un 30% del total.

La comodidad, el ritmo de vida y el precio son las principales razones por las que los españoles piden comida a domicilio. De hecho, la proliferación de plataformas que aúnan la oferta, en las que se pueden comparar menús, opiniones de usuarios y precios, ha favorecido el aumento de los pedidos. Además otras plataformas ofrecen por ejemplo descuentos para Just Eat que lo hacen aún más atractivo y asequible.

Los gustos gastronómicos han cambiado, y aunque la comida china y la italiana lideran el número de pedidos, la japonesa y la americana ganan posiciones. Además la demanda también está condicionada por regiones y climas. La plataforma experta en ahorro Cuponation ha realizado un estudio de las 50 provincias y 2 ciudades autónomas españolas sobre el tipo de comida más popular en cada una de ellas. Para ello, se han analizado más de 2.000 restaurantes (50 canarios) que ofrecen comida a domicilio en el centro de cada ciudad. Se han tenido en cuenta tanto el número de de opiniones como el porcentaje de ellas que fuesen positivas en la plataforma líder en España.

Los sabores asiáticos gustan a los canarios

El restaurante con mayor número de opiniones y una valoración superior a 4,5 estrellas, tanto en Las Palmas como en Santa Cruz de Tenerife, es de comida asiática. En el caso de los canarios, de comida japonesa y en el caso de los tinerfeños, de comida china. La comida española apenas tiene referencias. Como segundas opciones aparecen la comida italiana y la turca.

Por provincias

Provincia Comida más popular TOP 2 TOP 3
Las Palmas Japonesa Italiana Italiana
Santa Cruz de Tenerife China China Turca

La comida china es la más popular

De las 50 provincias analizadas, en 16 de ellas, los restaurantes que ofrecen comida china son los más populares. Esto representa un 32% del total de provincias. Esa popularidad se distribuye por prácticamente todo el país. En Bilbao, Zaragoza, Santa Cruz de Tenerife, Pamplona, Castellón y Salamanca los dos restaurantes más populares son de comida china. Le siguen la comida americana presente como número uno de popularidad en 14 provincias (28% del total de provincias) y la comida italiana, líder en 8 provincias (16% del total de provincias).

 

 

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