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POTAJE DE CHAYOTAS. Helado de yogurt y frutas

EBFNoticias/Luis Daniel Merino.- Hace tiempo que el negocio de vender yogurt helado o helados de yogurt se ha puesto muy de moda, vemos tiendas en cada esquina y aunque sea puro invierno se ve a la gente con los vasitos de esta dulce tentación, una manera económica es hacerlo en casa y ahí pondremos nuestra imaginación para conseguir los sabores que nos gustan, como se acercan los días de calor del verano o eso deseamos, aquí va mi interpretación de este helado de yogurt, usaremos las frutas que más nos gusten, lo podremos endulzar en la medida que nos convenga, (los diabéticos usar estevia) con azúcar, miel, melaza, etc., así que manos a la obra y ya contaran como les ha ido.

Ingredientes:

Fruta: la que os apetezca, yo aquí puse plátano y manzana

Yogurt que sea cremoso

Jarabes y caramelo líquido para cobertura y una tulipa de galleta

Para endulzarlo lo que se quiera o se pueda, yo uso estevia por ser diabético y queda igual de rico.

La elaboración es muy sencilla, limpiamos, pelamos y troceamos la fruta metiéndola en el congelador durante 24 horas, al día siguiente y la ponemos en el vaso de una batidora, agregamos el yogurt y mezclamos hasta que todo esté bien homogéneo, ponemos en un tuper y volvemos a meter en el congelador un mínimo de tres horas, al servir dejamos llevar la imaginación transcurrir y ya está este rico helado muy sano y sabroso.

Un consejo para tenerlo cremosito, es sacarlo del congelador 30 minutos antes de comerlo y dejarlo a temperatura ambiente, es un rico postre donde podremos cuidar un poquito más la curva de los michelines que con otros helados que aportan más gramos de grasa que este.

A disfrutarlo…

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