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Deboca gana el concurso Plato Estrella de Santa Cruz

Elblogoferoz.- Javier Gutiérrez, del restaurante Deboca; Raúl Brito junto con Abraham Mesa, de GOM; e Isaac González, de Gastrobar Kokken conformaron el cuadro de ganadores de la Mejor Tapa en la tercera edición del certamen Plato Estrella, organizado por la Sociedad de Desarrollo del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. El patio central del Mercado Nuestra Señora de África fue el escenario que acogió este evento, en el marco de las Muestras Gastronómicas, y que congregó a varios centenares de personas.

En esta ocasión, los participantes del concurso con un llamativo formato de showcooking se inspiraron en la papa y la batata de Anaga como ingredientes protagonistas con la que debían elaborar sus creaciones. El quinto teniente de alcalde y consejero delegado de la Sociedad de Desarrollo, Florentino Guzmán Plasencia Medina, afirmó que “esta edición ha supuesto la consolidación de una cita ineludible para los amantes de la buena cocina, y con este formato se ha acercado al gran público la creatividad y la calidad propia que atesoran los profesionales de Santa Cruz de Tenerife”.

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