Sanidad renueva y amplía el acuerdo con la Asociación de Supermercados de Canarias

Elblogoferoz.- La consejera de sanidad del Gobierno de Canarias, Brígida Mendoza, y el  presidente de la Asociación de Supermercados de las Islas Canarias (Asuican), Tomás Barreto, han firmado la renovación y ampliación del convenio que establece un sistema coordinado de información y actuación rápida en materia de seguridad alimentaria con el sector de la distribución de alimentos en Canarias

El objetivo del acuerdo es el intercambio de información en materia de seguridad alimentaria y sanidad ambiental que favorezca la rápida información fiable, objetiva y comprensible para facilitar la vigilancia de posibles riesgos sanitarios entre la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias y Asuican.

La Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias facilitará a Asuican la información sobre seguridad alimentaria y gestión de alertas que resulte útil para asegurar la protección de la salud de los consumidores y la rápida resolución de cualquier incidencia que pueda afectar a la misma.

Asuican se compromete a trasladar de forma rápida y eficaz cualquier información relativa a posibles riesgos, directos o indirectos, para la salud humana de los que se tenga conocimiento, cooperando de forma activa con la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias en la retirada de aquellos productos que puedan suponer un riesgo sanitario.

Los posibles riesgos sanitarios abarcan no sólo los procedentes del ámbito alimentario, sino también los procedentes de las aguas de consumo humano, incluso las que se suministren al consumidor a través de redes de distribución públicas o privadas, de  cisternas, o de depósitos públicos y privados.

Ambos organismos mantienen también su colaboración para potenciar la información en materia de salud pública en los establecimientos adscritos a Asuican, acercando a los ciudadanos los mensajes y campañas diseñados.

El convenio, vigente desde 2009, tiene por objeto establecer un sistema de intercambio de información en materia de seguridad alimentaria con el sector de la Distribución de manera que facilite su óptimo funcionamiento, así como el cumplimiento de las obligaciones que la legislación comunitaria, estatal y regional  atribuye a las empresas  en este ámbito.