Elblogoferoz.- Gara – princesa de agua guanche – es una cerveza artesanal elaborada en la isla de La Palma. Muy sabrosa, aromática y con cuerpo, es una bebida elaborada con aguas de la isla y es este elemento el que le aporta unas características únicas y extraordinarias
Gara, nombre aborigen cuyo significado es roca o roque, fue el nombre elegido para esta cerveza artesana de la Isla Bonita que se creó en el año 2012 como una alternativa nueva y diferente a lo que el mercado industrial de las cervezas nos tenía acostumbrado.
En la actualidad, Gara ha salido al mercado como una cerveza Premium de tres maltas y dos tipos de lúpulos, utilizando una alta fermentación que le aporta un intenso color tostado, sabor, aroma y cuerpo. Además, de una espuma muy blanca y cremosa que la hace una cerveza muy particular. La cerveza Gara es una cerveza completamente artesanal, fabricada con maquinaria reciclada y antigua, alguna con más de cuarenta años de uso.
Además del agua de las galerías palmera, para la elaboración artesanal se utilizan maltas y lúpulos importados, sin aditivos de ningún tipo y sin pasteurizar para así poder conservar todos los ingredientes beneficiosos de la cerveza natural.
Nuevas variedades. La fábrica sacará próximamente al mercado una cerveza negra tipo “Bock” y otra más clara y ligera tipo “American pale Ale”, cervezas especiales con ingredientes y sabores de Canarias.
La filosofía de esta fábrica es aportar productos de máxima calidad, y cuidar y proteger el medioambiente. El equipo humano, lo conforman tres personas, dirigidas por el maestro cervecero y propietario, Orlando Vargas.
La cerveza Gara se comercializa actualmente en la mayoría de bares, restaurantes y tascas de la isla de La Palma y, desde ahora, también se encuentra en Tenerife de la mano de la comercializadora Mafi Vinos. El objetivo es implantarla poco a poco en el resto del archipiélago canario.
Para contacto y pedidos:
Teléfono: 922 578 203
Añade un comentario