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El chef Ferran Adriá enciende los fogones en la ULPGC

Elblogoferoz.- El lunes, día 27 de mayo, a las 18.00 horas, en el Paraninfo de la Sede Institucional (c/ Juan de Quesada, 30. Vegueta), la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, a través de la Cátedra Telefónica ULPGC, organiza una conferencia a cargo del chef Ferran Adrià. La charla forma parte de la Gira ‘Innovación y Talento’ que organiza Telefónica a través de 18 universidades públicas de ocho comunidades autónomas españolas.

La asistencia a la charla es gratuita y libre, pero las plazas son limitadas por lo que es necesario inscribirse online a través de este enlace: http://faulpgc.eventbrite.es/ En la charla, Ferran Adrià dará una conferencia magistral sobre creatividad e innovación; contará su experiencia en el restaurante ElBulli, considerado durante un lustro el mejor del mundo; y compartirá con los jóvenes algunos de sus nuevos proyectos, como elBulli Foundation o la Bullipedia.

El objetivo de la gira es transmitir a los jóvenes la idea de que en las Universidades se encuentra el talento que liderará en el futuro la transformación e innovación. Tanto el chef Ferran Adrià como los ponentes de Telefónica quieren provocar una llamada a la acción alrededor de la innovación y la transformación, transmitiendo a los jóvenes que las tecnologías de la información y las comunicaciones juegan un papel fundamental como nueva fuente de crecimiento de un país.

Los ponentes, a través de sus discursos, animan a los jóvenes a emprender e innovar, facilitándoles casos de éxito o mostrándoles ejemplos de países que han invertido en innovación y se han convertido en referentes.

La Gira “Innovación y Talento” 2013 es, además, un nuevo paso en la estrategia que Telefónica está desarrollando para acercar y captar talento entre los jóvenes. Los alumnos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria podrán escuchar la experiencia del mejor chef del mundo, conocer las iniciativas de innovación de Telefónica y las que promueven el talento joven y universitario comoTalentumWayra y Think Big.

Ferran Adrià es embajador internacional de Telefónica desde 2010 y está considerado como uno de los chefs más creativos e innovadores del mundo. Su pasión y continua búsqueda para mejorar los conceptos, las técnicas y las recetas han revolucionado el mundo de la cocina.

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