Gastronomía SOCIEDAD

Bolitas de Polvitos Uruguayos. Irmina Díaz Frois-Martín

Unas bolitas re-que-te fáciles de hacer, no podrán sucumbir a prepararlas y menos a comértelas, lo garantizo.

Renovando un poco esta receta que ya la tengo publicada (aquí), pero dándole una forma diferente. No necesitarás ni platos ni cubiertos.

Esta entrada de hoy va dedicada a mi amiga bloguera Oli, por su arte y su buen hacer. Si todavía no la conoces vete corriendo a ver sus blogs, te encantarán. Un abrazo compañera.

INGREDIENTES

250 de nata Ermol Ello

100 gr. de dulce de leche

100 gr. de galletas

50 gr. de suspiros secos.

Para rebozar:

50 gr. de suspiros secos

50 gr. de galletas.

 

PREPARACIÓN

Nota: la nata deberá estar muy, muy fría, mínimo 24 horas en la nevera.

Molemos las galletas hasta hacerlas polvo. Desmigajamos los suspiros, dejando trozos pequeños.

En un bol ponemos la nata, le añadimos el dulce de leche y mezclamos, no montar. Le ponemos las galletas y los suspiros, integramos. Ponemos en la nevera un rato.

Preparar el rebozado: moler las galletas y los suspiros hasta convertirlos en polvo.

Sacamos el bol de la nevera, hacemos bolitas suavemente, sin apretar y rebozamos con el rebozado de galletas y suspiros.

Guardar en la nevera hasta el momento de comer.

 

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