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Charlota de Dulce de Leche y Café. Por Irmina Díaz-Frois Martín

Este postre, con cuatro ingredientes, es casi instantáneo y acompañado de una crema, hace que sea un pastel con estilo.

Empleando bizcochos King Galletas Coral que son ideales para este tipo de elaboraciones.

INGREDIENTES
400 gr de bizcochos King Galletas Coral, 450 ml de café, 250 gr de nata montada, 4 cucharadas de dulce de leche.
Baño: 4 cucharadas de dulce de leche y 4 cucharadas de café.
PREPARACIÓN
Se forra un bol con papel film que sobresalga un poco.
A la nata montada se le agrega el dulce de leche.
Se mojan los bizcochos en el café que tiene que estar frío y se van colocando por todo alrededor del bol y en el fondo. Se pone parte de la crema y de vuelven a poner más bizcochos mojados en café y cubriendo con la crema. Encima se pone el resto de la crema y se cubre con la parte de los bizcochos sobrantes formando una base. Se tapa con el papel film y se guarda en la nevera unas 3 o 4 horas.
Se desmolda poniendo el bol boca abajo en al plato de presentación.

Baño: se mezcla el dulce de leche con el café y se pone por encima.

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